今日も花冷え、冷たい雨・・・
あの桜満開の頃の初夏の頃のような陽気がひどく懐かしい・・・
今日の写真はあの懐かしい頃の写真です（笑）。
普段は殺風景な道路も桜吹雪の後は綺麗ですね。この写真を見ていて思い出すのは、僕の大好きなフレンチレストラン、「ル・マンジュトウ」です。僕の店から歩いて10分ぐらいの辺鄙な場所にある小さなレストランですが、料理は最高！！♪
ここで食べた後は2〜3日は何とも心地良い余韻が残るのです。
ここは落ち葉舞う季節に行くと素晴らしい演出に感嘆させられんです。それは最高のおもてなしですね♪
お店は角に面しているのですが、その周りをすべてイチョウの落ち葉でまるで絨毯のように敷き詰めてあるのです。初めて見た時は、何て綺麗なんだろうって思うと同時に自然の落ち葉を集めただけなのかなと思っていたんですが、それにしてはいつも綺麗なイチョウの落ち葉の絨毯なので不思議に思って聞いてみたら、近くのイチョウの落ち葉を集めて来て朝にそれをまき、閉店後にまた袋にしまうんですと言っていました。僕はそれを聞いた時、「心に染みるサービスってこういう事なんだ」って感心しました。一流の料理人は料理が美味しいのはもちろんの事、客を喜ばす才能と、素晴らしい感性を持った人なんだなあと思います。
僕もお客様に心から楽しんで頂けるようなサービスを心がけなくてはとつくづく思っています。
明日か、明後日から「ル・マンジュトウ」を筆頭にGenの神楽坂の美味しい店情報をやる予定ですので、お楽しみに♪